CAS: 6363-53-7|D-(+)-maltoză monohidrat

Îndulcitor scop; agent higroscopic. Este folosit mai ales în alimente cu dulceață scăzută. Deși dulceața este redusă, concentrația rămâne neschimbată, astfel încât poate inhiba reproducerea microorganismelor și poate atinge scopul conservării pe termen lung. Higroscopicitatea sa poate preveni cristalizarea bomboanelor, poate îmbunătăți structura alimentelor și o poate menține moale pentru o lungă perioadă de timp. Este potrivit și pentru îndulcirea sucurilor naturale de fructe.
Utilizează îndulcitor nutritiv. Folosit pentru analiza și detectarea materialelor de referință.
Pe lângă faptul că este utilizat pe scară largă în băuturi reci și produse de patiserie, siropul bogat în maltoză este, de asemenea, utilizat pe scară largă în medicină și alimente sănătoase. Presiunea osmotică scăzută a maltozei mari poate înlocui glucoza pentru perfuzia pacientului. Folosirea maltozei pure pentru infuzia intravenoasă prin picurare nu va determina cu ușurință creșterea zahărului din sânge. Deoarece siropul de maltoză poate pătrunde în corpul fetal, acesta poate fi utilizat pentru a proteja fătul la femeile însărcinate în timpul travaliului critic. În medicina tradițională chineză, siropul bogat în maltoză poate completa deficiența și hidrata plămânii și este utilizat în principal pentru a trata durerile abdominale datorate deficienței moderate și tusea cauzată de uscarea plămânilor.

Specificația CAS: 6363-53-7|D-(+)-maltoză monohidrat

Pachet si transportul deCAS: 6363-53-7|D-(+)-maltoză monohidrat

Pachet: 1 kg 25 kg 100 kg

Transport: prin curier/aer/ maritim

Recomandare de produse aferente

1 D-arabinoză/10323-20-3

2 L-Arabinoză/87-72-9

3 L-riboză/24259-59-4

4 D-riboză/50-69-1

5 D-galactoză/59-23-4

6 D-Manoză/3458-28-4

7 D-trehaloză/6138-23-4

8 D-tagatoză/87-81-0

9 D-celobioză/528-50-7

10 L-ramnoză monohidrat/10030-85-0

11 L-treonat de calciu/70753-61-6

12 L-treonat de magneziu/778571-57-6

Acid 13 D-glucaric/87-73-0

14 D-Fructoză/57-48-7

15 L-xiloză/609-06-3

16 Maltoză monohidrat/6363-53-7

17 maltitol/585-88-6

Produse acide din zahăr

18 2-Acid C-metil-D-ribonic-1,4-lactonă 492-30-8

19 D-arabinat de calciu/22373-09-7

20 acid lactobionic/96-82-2

21 Acid maltobionic/534-42-9

22 Lactobionat de calciu/110638-68-1

23 Lactobionat de sodiu/27297-39-8

24 Lactobionat de potasiu/69313-67-3

25 D-galactonat de calciu/69617-74-9

26 Glucuronat de calciu/12569-38-9

27 D-glucuronat de sodiu/14984-34-0

28 D-fucoză/3615-37-0

29 Acesulfam de potasiu/zahăr AK/55589-62-3

30 Lactoză/5989-81-1/Lactoză anhidră

31 Lactoză/Lactoză monohidrat/10039-26-6

32 Acid galactocarboxilic/526-99-8

33 zaharoză/?57-50-1

Ketals-Produse

34 Glucoză monoacetonă/18549-40-1

35 diacetonă glucoză/582-52-5

36 Diacetonă-D-galactoză/4064-06-6

37 Diacetonă-D-xiloză/20881-04-3

38 Diacetonă-D-manoză/14131-84-1

39 Acid D-glucuronic- -compus lactonă acetonă 20513-98-8

40 diacetonă fructoză/20880-92-6

41 Metil- -D-galactopiranozidă/1824-94-8

42 Xiloză monoacetil/20031-21-4

43 Metiltetrabenzilgalactopiranozidă/53008-63-2

44 2-deoxi-D-glucoză/154-17-6

45 2-deoxi-D-galactoză/1949-89-9

46 2-deoxi-D-riboză/533-67-5

Esteri de zahăr-Produse

47 -Pentaacetat de D-galactoză/4163-60-4

48 -Pentaacetat de D-glucoză/604-69-3

49 -Pentaacetat de D-galactoză/4163-59-1

50 -Pentaacetat de D-glucoză/604-68-2

51 1,2,3,4-Tetra-O-acetil-beta-D-glucuronat ester metilic/7355-18-2

52 D-celobioză octaacetat/5346-90-7

Enose - produse

53 L-ramnosen/53657-42-4

54 D-glucoză/13265-84-4

55 Triacetilglucopen/2873-29-2

56 Triacetilgalactoză/4098-06-0

57 Tetraacetilglucoză/10343-06-3

58 D-celobiosen/490-51-7

59 D-galactozen/21193-75-9

60 Hexaacetil-D-celobiosen/67314-36-7

61 Endoză/1,6-anhidro-D-glucoză/498-07-7

62 1,6-endoeter-D-galactoză/644-76-8